Proprietà

• antiossidante
• fonte di vitamina C e E
• potente anti-cancro

Consigli d’uso

Questa spezia viene usata in cucina per insaporire primi e secondi piatti e pietanze in genere.Particolarmente indicato anche sulle verdure.

Calorie e valori nutrizionali dell'anice stellato

100 g di polvere di peperone contengono 22 kcal, e:

• Proteine 3,60 g
• Carboidrati 15,70
• Grassi 2,70 g
• Fibra alimentare 2 g